vegan
300 g Vollkornmehl mit
2 TL Backpulver mischen dann
30 g Kakao
120 g Zucker
100 g Schokolade klein geschnitten
400 ml Hafercreme
100 g Kokosfett zerlassen und
etwas Vanille dazugeben und alles gut durchrühren.
Auf 24 Muffin Formen aufteilen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Nach Belieben mit Zuckersirup bestreichen und mit Früchten belegen.